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Curso de Cocina Navidad


  • Aula Gastronòmica C/ Sagristans 5, entresuelo 08002 Barcelona Spain (map)

Prepárate para menús veganos para estas fiestas.

Las comidas tradicionales de las fiestas son abundantes sus platos estrella no suelen ser veganos… ¡Pero disponemos de un montón de soluciones para elaborar magníficos platos para toda la familia! Por eso vamos a reproducir los platos típicos navideños con ingredientes 100% vegetales.

Contenido del curso

En este curso de 3 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar:

Clase 1: Cereales Integrales.

Clase 2: Proteínas Vegetales.

Clase 3: Fermentos, aplicación en la cocina

Duración del curso

Los martes 4, 11 y 18 de diciembre 2,5 horas por sesión.

Información del curso

Curso programado para todos aquellos que deseen ampliar sus conocimientos. 

Taller participativo con degustación. Los grupos son reducidos.

La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.

Material que incluye el curso

El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.

¡Reserva tu plaza ahora en Aula Gastronòmica!


Earlier Event: December 3
COCINA VEGANA DE NAVIDAD (ECO I V)